Lavaggio intensivo "intelligente" per bicchieri e posate

Brillantezza e pulizia perfette
sino alla sanificazione (85°C)

Offriamo la migliore efficacia nel
lavaggio stoviglie, garantendo un risultato
di pulizia eccellente e sicuro su ogni materiale
e la brillantezza di bicchieri e
posate risparmiando acqua,
detergente ed energia
.

Progettiamo impianti di lavaggio
ad elevata automazione che permettono
uno straordinario taglio del costo
energetico ed una riduzione di
personale impegnato al servizio
,
migliorando sensibilmente
le condizioni operative.

 
   


le Nostre Aziende

  Una produzione leader di lavastoviglie semplici ed efficienti e di sistemi intelligenti per il lavaggio e la sanificazione a 85°C di stoviglie e attrezzature. I risultati ottenuti con le lavastoviglie e con gli impianti di lavaggio Jemi sono sorprendenti per qualità e ridotti costi operativi
  ovvero la detergenza ecosostenibile, più sicura, più sana, più duratura con livelli di altissima efficienza e igiene assoluta anche in cucina.


Trasportare cibi in sicurezza

Trasportare cibi
in sicurezza

La movimentazione di derrate e cibi
pronti risulta essere spesso una fase
delicata:

Occorre salvaguardare le
temperature per evitare le
proliferazioni batteriche e
l'integrità dei cibi trasportati.

Bisogna garantire prese sicure e
lunga durata a contenitori
sollecitati e stressati continuamente.

Sono necessari contenitori robusti,
leggeri e facili da sanificare.

 
   


le Nostre Aziende

  Il meglio in fatto di contenitori isotermici in polipropilene a cellula chiusa. Una densità di 60/65 g/litro garantisce il miglior mantenimento di temperatura e una lunga durata del contenitore.
L'ampia gamma di colori permette di differenziare l'utilizzo e il destino dei contenitori.
La possibilità di personalizzazione permette di dare autorevolezza al vostro servizio.
  Un grande interprete nella movimentazione di qualsiasi tipo di prodotto e nell'arte dello stoccaggio.



  Un marchio che non ha bisogno di presentazioni. Il leader assoluto in fatto di contenitori e sistemi, in materiale plastico, dedicati alla ristorazione.


Migliorare la produttività in cucina

Migliorare la
produttività in cucina

Spesso le lavorazioni intensive
determinano un costo molto
elevato in termini di risorse
umane
.

Utilizzare macchine specifiche e
dedicate, di elevata qualità,
significa migliorare la resa
dell'operatore riducendo
i tempi di produzione e
ottimizzando la qualità del
risultato
.

 
   


le Nostre Aziende

  Lo specialista delle preparazioni culinarie professionali
  La precisione e l'affidabilità USA per le lavorazioni manuali.


Evitare sprechi e incrementare i profitti

L'esperienza Americana
nel Fast Food

Macchine studiate e costruite per
garantire facilità di utilizzo,
grande efficienza e lunga durata
ad utenze esigenti, dai "grandi numeri",
con elevato stress operativo.

Attrezzature pensate per offrire
performances perfette a prescindere
dalle capacità dell’operatore,
rispondenti ai massimi requisiti
di sicurezza ed igiene
.

Qualità dei componenti,
cura costruttiva e grande precisione,
assicurano la migliore resa produttiva
ed evitano sprechi di prodotto.



 
   


le Nostre Aziende

  Macchine innovative dalla robusta costruzione in pressofusione di alluminio, per preparazioni veloci dedicate al Fast Food e ai grandi numeri in genere
  I migliori dispenser sul mercato mondiale con pompe antistress per dosaggi precisi antispreco, che assicurano erogazioni corrette e costanti per garantire il miglior profitto possibile. Espositori e contenitori per servire le quantità stabilite alle diverse temperature.


Aumentare il piacere del cibo

Una mise en place ad hoc

Il piacere del cibo deve essere
il piacere dello stare a tavola
o quantomeno il piacere di
una sosta soddisfacente.

Breve o prolungata che possa essere
la pausa pranzo, il giusto contorno
di una gradevole mise en place,
contribuisce a rendere la
sosta più piacevole.

Ma anche la vista del cibo,
presentato bene,
nel contenitore più adatto,
invita il cliente alla consumazione,
ne stimola la scelta.

 
   


le Nostre Aziende

  Da oltre 50 anni in Foralberg sappiamo abilmente destreggiarci con porcellane, cristalli e argenti, ma anche con ceramica, vetro e acciaio.

Oramai abbiamo imparato a conoscere anche le materie plastiche, selezionando espositori, contenitori e attrezzature da cucina in sintonia con la modernità e spesso con proposte innovative.

La ricerca di forme e materiali è continua e senza con ni nella provenienza, per poter o rire, sempre, il miglior rapporto qualità/prezzo.


Risparmiare è possibile riducendo i consumi

Aumentare i guadagni
riducendo i consumi

Il risparmio va progettato.
Una tantum si possono risparmiare
soldi acquistando attrezzature a
minor costo, ma il risparmio diventa
quotidiano e maggiore utilizzando
attrezzature che consumano
meno
.
Inoltre è possibile installare impianti
che risparmiano energia e
consentono di utilizzare meno
personale
destinandolo a servizi
più remunerativi.

 
   


le Nostre Aziende

  Il leader americano nella produzione di rubinetterie destinate a ridurre drasticamente il consumo d'acqua nei siti produttivi, permettendo di guadagnare migliaia di euro all'anno. Tre anni di garanzia stabiliscono un elevato livello costruttivo e una qualità di componenti e materiali assoluta. Migliaia di metri cubi d'acqua risparmiati permettono di ottimizzare una risorsa oramai preziosa per il pianeta.
  Acqua da bere della migliore qualità, solo quando serve, senza sprechi e senza movimentazioni.


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