Mychef COMPACT Concept
"Tutto meglio"
Mychef COMPACT Concept
Forno Gastronomia
I forni combinati professionali Mychef Compact riuniscono le più esclusive tecnologie per risultati di cottura eccellenti, in dimensioni ridotte.
Mychef Compact realizza produzioni elevate con grande uniformità e occupando il minimo spazio in cucina.
È sufficiente scegliere il forno in base al numero di coperti, e con Mychef Compact tutto è possibile.
Forni premiati per le caratteristiche e il design unico
I Professionisti di tutto il mondo sono d’accordo: Mychef Compact Evolution è un forno impressionante.
Ecco perché ha vinto i più prestigiosi premi di design del mondo, come l’iF Design Award o il Red Dot Design Award.
4.747,00€ – 5.915,00€
I prezzi sono IVA esclusa
Controllo digitale per una cottura più precisa
Display LCD centrale con tasti di accesso rapido ai programmi di cottura e lavaggio per un controllo semplice e veloce.
99 programmi di cottura
Con fino a 5 fasi di cottura ciascuno.
9 tasti di accesso rapido
Salva i tuoi programmi di cottura o di lavaggio più comuni.
Panoramica di tutti i processi
Tempo, temperatura, temperatura al cuore, umidità, programmi, lavaggio, risciacquo, avvertenze, ecc.
Cottura a tempo o con sonda
Controlla la cottura a tempo o con sonda in base alla temperatura al cuore dell’alimento.
Accesso diretto ai programmi di lavaggio MyCare con 4 programmi automatici e un risciacquo
Tutte le modalità di cottura a convezione, combinata e a vapore
Fast Cooking
Preriscaldamento o raffreddamento rapido della camera a seconda della temperatura alla quale si trova all’inizio di una nuova cottura.
DryOut Plus / SmartClima
Regolazione manuale dei parametri di umidità per ottenere risultati eccezionali.
