Mychef COOK MAX MASTER

3 modalità di cottura: Convezione (da 30º a 260ºC) / Combinato: convezione + vapore (da 30º a 300ºC) /
Vapore saturo (da 30º a 130ºC)
SmartWind. Cotture più rapide e omogenee grazie al sistema di gestione intelligente del senso di rotazione e alla velocità delle turbine a 6 velocità 6 velocità
MultiSteam. Tecnologia brevettata a doppia iniezione di vapore
DryOut Plus. Estrazione attiva dell’umidità dalla camera di cottura grazie alla sua tecnologia a bassa pressione.
Tastiera multiprogramma. 7 programmi ad accesso diretto
MyCare. Sistema automatico di pulizia
CoolDown automatico. Raffreddamento ultrarapido e sicuro per la pulizia MyCare
Preheat automatico. Preriscaldamento ultrarapido
Segnale visivo e acustico di fine cottura
Illuminazione LED. Consumo minimo e durata massima
Sportello con doppio vetro basso emissivo, apribile e facile da pulire
Camera di cottura ad alta resistenza in acciaio inox AISI 304 18/10 con con bordi arrotondati, completamente saldata con scarico e sifone integrato
Maniglia e componenti in plastica con trattamento antibatterico
Protezione IPX5 contro spruzzi e getti d’acqua
Raffreddamento del drenaggio. Raffredda l’acqua in uscita evitando possibili danni alle tubazioni
Carrello portateglie con guide GN 1/1. Capacità di 20 teglie GN 1/1 e distanza tra le guide di 67 mm, realizzato in acciaio inossidabile AISI 316L.