Mychef SNACK AIR

2 modalità di cottura:
Convezione (da 30º a 260ºC)
Mista: convezione + umidità (da 30º a 260ºC)

Fan più. Cottura più omogenea grazie alle turbine bidirezionali a 2 velocità
Steam Out. Rimozione dell’umidità dalla camera di cottura
Preriscaldamento automatico. Preriscaldamento ultrarapido
40 programmi
3 fasi di cottura + preriscaldamento
Tastiera multiprogramma. 8 programmi ad accesso diretto
Schermo a led
Segnalazione visiva e acustica di fine cottura
Illuminazione LED Minimo consumo e massima durata
Porta a doppio vetro basso emissivo, pieghevole e facile da pulire
Camera di cottura ad alta resistenza in acciaio inox AISI 304 18/10 con bordi arrotondati e completamente saldata.
Maniglia e componenti in plastica con trattamento antibatterico

COD: N/A Categoria:

Descrizione

Mychef SNACK è un forno a convezione con umidità regolabile , ciò significa che puoi impostare la percentuale di umidità di cui hai bisogno in base al cibo per garantire una cottura perfetta. Una volta configurato, il suo sistema automatico di iniezione diretta dell’umidità fornisce la quantità di vapore necessaria durante la cottura per garantire la succosità del cibo, evitando che rimanga asciutto all’interno.

Ottieni la croccantezza in tutte le tue cotture grazie al sistema SteamOut , che rimuove l’umidità dalla camera di cottura consentendo l’ingresso di aria secca per cuocere i cibi. Questo sistema permette di ottenere consistenze succose con i topping dorati più croccanti e appetitosi .

Grazie alla distribuzione omogenea dell’aria effettuata dalle sue turbine bidirezionali a due velocità e modalità “FanPlus” , che cambia automaticamente la direzione della ventola periodicamente, otterrai produzioni uniformi ed omogenee , indipendentemente dal carico o dal numero di teglie .

Mychef SNACK è un’attrezzatura che porterà senza dubbio versatilità nella tua cucina; Sarà il tuo miglior complice nella più pratica e semplice cucina quotidiana . Con Mychef SNACK puoi cucinare, gratinare, rigenerare le pietanze e disidratare gli alimenti mantenendone tutto il sapore. Inoltre, è un forno che vi permetterà di essere agili e acquisire dinamismo potendo trasferire gli alimenti direttamente dal congelatore al forno, riducendo possibili contaminazioni batteriche .

Informazioni aggiuntive

Capacità GN

4 x GN 2/3, 4 x GN 1/1